Phô Mai Kem Chay Kashew – Mịn Mà, Thuần Chay, Giàu Probiotic

Giới thiệu

Phô mai Kem Chay của Kashew là một loại phết thuần chay mềm mịn, được làm từ hạt điều hữu cơ Việt Nam và lên men tự nhiên bằng men sống. Với kết cấu mịn như nhung và vị chua nhẹ đặc trưng, loại phô mai này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho hệ tiêu hoá. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai ăn chay, không dung nạp lactose, hoặc muốn tìm sản phẩm sạch, lành mạnh thay thế phô mai truyền thống.

1. Phô Mai Kem Chay Là Gì?

Khác với các loại phô mai ủ lâu có kết cấu cứng hoặc dễ vụn, Phô Mai Kem Chay mềm, mịn, dễ phết và tươi mới. Sản phẩm này được làm theo quy trình tương tự như phô mai truyền thống nhưng không qua giai đoạn ủ già, mang lại:

• Kết cấu mềm mượt, dễ phết lên bánh mì

• Hương vị chua nhẹ, đánh thức vị giác

• Phù hợp với những ai thích phô mai nhẹ bụng, dễ tiêu hóa

2. Lên Men Bằng Men Sống Tự Nhiên

Tâm điểm của Phô Mai Kem Chay chính là quá trình lên men 25 giờ bằng men sống. Hạt điều hữu cơ được ngâm, xay nhuyễn, sau đó cấy men vi sinh probiotic. Quá trình này giúp:

• Phân giải đường và protein, dễ tiêu hóa hơn

• Tăng lượng probiotic tốt cho đường ruột

• Tạo nên vị chua thanh tự nhiên, không cần phụ gia

Không chứa chất bảo quản, chất làm đặc hay hương liệu nhân tạo—chỉ có hạt điều, nước lọc, muối biển và men sống.

3. Các Hương Vị Đặc Trưng

Kashew hiện có 4 vị phô mai Kem Chay hấp dẫn:

• Nguyên Bản (Classic) – Vị chua nhẹ, thơm béo, dễ ăn

• Tỏi & Thảo Mộc – Kết hợp tỏi Việt và thảo mộc như hương thảo, kinh giới

• Hạt Tiêu – Vị cay ấm từ tiêu Phú Quốc, đậm đà đặc trưng

• Xông Khói (Smoked Hickory) – Thơm nhẹ hương xông khói, gợi nhớ vị BBQ

4. Cách Thưởng Thức Phô Mai Kem Chay

Với hương vị đậm đà và kết cấu mềm mịn, bạn có thể dùng Phô Mai Kem Chay theo nhiều cách:

• Phết lên bánh mì, bánh bagel hoặc bánh quy

• Chấm cùng rau củ tươi hoặc dùng làm sốt salad

• Trộn sốt mì Ý, nước chấm bánh cuốn hoặc ram cuốn

• Làm nhân sushi, bánh cuốn hoặc bánh mì chay

• Thay thế mayonnaise trong bánh mì Bánh Mì kẹp hoặc bánh mì baguette

Dù ăn nguội hay hâm nóng, phô mai vẫn giữ được hương vị thanh mát, hỗ trợ tiêu hóa.

5. Lợi Ích Dinh Dưỡng

Phô Mai Kem Chay không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng:

• Không lactose, thuần chay 100%

• Giàu probiotic sống, tốt cho đường ruột

• Chứa chất béo tốt, protein thực vật và khoáng chất thiết yếu

• Không chất bảo quản, không dầu, không hương nhân tạo

• Tốt cho người ăn chay, kiêng sữa, hoặc theo chế độ “clean eating”

6. Đóng Gói & Tính Bền Vững

Kashew cam kết đóng gói thân thiện với môi trường:

• Lọ thuỷ tinh có thể tái sử dụng

• Nhãn giấy, seal nhôm, không dùng nhựa dẻo

• Sử dụng hộp giấy tái chế hoặc giấy báo khi giao hàng

• Thiết kế tối giản, thanh lịch – phù hợp làm quà tặng

7. Vì Sao Chọn Phô Mai Kem Chay Của Kashew?

• Sản xuất thủ công, theo mẻ nhỏ, kiểm soát chất lượng

• Dùng hạt điều Việt Nam hữu cơ, giảm khí thải vận chuyển

• Quy trình minh bạch, nguyên liệu thuần thực vật

• Hương vị đa dạng, dễ kết hợp món ăn

• Bao bì đẹp mắt, thân thiện môi trường

8. Mua Ở Đâu?

Bạn có thể mua Phô Mai Kem Chay tại:

• Các cửa hàng Kashew Deli ở Thảo Điền và Phú Mỹ Hưng (Q.7)

• Hoặc đặt hàng trực tuyến tại kashewcheese.com/Phô Mai Kem Chay Kashew